博多水炊き鍋や海鮮が、、、??このコースで飲み放題は安い!!札幌の居酒屋イザカヤラボの有益情報、教えます!!#イザカヤラボ

query_builder 2023/12/22
ブログ
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      みなさん、こんにちは!

      イザカヤラボです‼️✨



 毎週のように、コースを紹介させていただいておりましたが

 今日もご紹介させていただきます💡



 今日ご紹介するのは・・・



【得選】博多水炊き鍋や海鮮・天ぷら和食料理

◆2時間生ビール付き飲み放題7品⇒3000円◆





さて、早速料理内容をお伝えします!




1,ふっくら塩茹で枝豆


2,葱たっぷり韓国風チョレギサラダ


3,オクラとキムチと海鮮ばくだん


4,若鶏とアスパラの天ぷら盛り合わせ


5,博多水炊き鍋-コラーゲンたっぷり濃厚鶏白湯スープ-


6,〆のうどん


7,香の物盛り合わせ





ここで一つ豆知識💡


天ぷらって、なんで天ぷらっていうのか気になって調べてみました。

そしたら、和食料理である天ぷらは、「ポルトガル人」によって

日本に伝えられたようで、ポルトガル語の調理を意味する「Tempero(テンぺーロ)」からきているのではないかと言われているそうです。

ですが、もともと天ぷらはポルトガル料理ではなく、6世紀のペルシアからきているそうです。日本に伝わったのは、室町時代~江戸時代の間に一気に広まったとされているようですね。

そして日本では、油が高価だった昭和初期、特別な料理として出されていたそうです。


そんな前からある料理なんですね~😋

料理の歴史などを知ると、より楽しむことができますよね‼



ちなみに、ここでもう一つ豆知識💡


「香の物盛り合わせ」

これって、なんの盛り合わせか皆さんご存じですか?


鎌倉時代から室町時代にかけて

香りを嗅ぎ分ける遊びが流行り、我々の良く知る

『漬物』が食べられていたそうです!

香木の香りを嗅ぎ分ける「聞香」という遊びが行われていたそう。

その際に漬物を食べて嗅覚をリフレッシュさせてたようです。

そこから、漬物を「聞香で使う物」→「香の物」と呼ばれるように

なったそうです。


なるほど、なるほど~!

こんな歴史があったんですね~💡


最近は、豆知識を調べるのにはまってます←(笑)

どうぞお付き合いください、、、😂😂


そしたら、また月曜日にお会いしましょう!

みなさん、風邪ひかないように残り少ない今年を過ごしてくださいね~



___________________________


【生ビール付全200種飲み放題30分290円】お酒が好きな方に、低価格で満足して頂けるお店を作りたい。そんな思いでスタートしたのが『イザカヤラボ』です。『イザカヤラボ』は名前の通り、居酒屋研究所です。お酒の大好きなお客様が満足して頂ける居酒屋を研究する。進化系の居酒屋を目指していきます。


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