博多水炊き鍋や海鮮が、、、？？このコースで飲み放題は安い！！札幌の居酒屋イザカヤラボの有益情報、教えます！！＃イザカヤラボ | 迅速な対応と丁寧な接客を意識した居酒屋として札幌市で日々営業中です

　　　　　　みなさん、こんにちは！

　　　　　　イザカヤラボです‼️✨

　毎週のように、コースを紹介させていただいておりましたが

　今日もご紹介させていただきます💡

　今日ご紹介するのは・・・

【得選】博多水炊き鍋や海鮮・天ぷら和食料理

◆2時間生ビール付き飲み放題7品⇒3000円◆

さて、早速料理内容をお伝えします！

1,ふっくら塩茹で枝豆

2,葱たっぷり韓国風チョレギサラダ

3,オクラとキムチと海鮮ばくだん

4,若鶏とアスパラの天ぷら盛り合わせ

5,博多水炊き鍋-コラーゲンたっぷり濃厚鶏白湯スープ-

6,〆のうどん

7,香の物盛り合わせ

ここで一つ豆知識💡

天ぷらって、なんで天ぷらっていうのか気になって調べてみました。

そしたら、和食料理である天ぷらは、「ポルトガル人」によって

日本に伝えられたようで、ポルトガル語の調理を意味する「Tempero(テンぺーロ)」からきているのではないかと言われているそうです。

ですが、もともと天ぷらはポルトガル料理ではなく、6世紀のペルシアからきているそうです。日本に伝わったのは、室町時代～江戸時代の間に一気に広まったとされているようですね。

そして日本では、油が高価だった昭和初期、特別な料理として出されていたそうです。

そんな前からある料理なんですね～😋

料理の歴史などを知ると、より楽しむことができますよね‼

ちなみに、ここでもう一つ豆知識💡

「香の物盛り合わせ」

これって、なんの盛り合わせか皆さんご存じですか？

鎌倉時代から室町時代にかけて

香りを嗅ぎ分ける遊びが流行り、我々の良く知る

『漬物』が食べられていたそうです！

香木の香りを嗅ぎ分ける「聞香」という遊びが行われていたそう。

その際に漬物を食べて嗅覚をリフレッシュさせてたようです。

そこから、漬物を「聞香で使う物」→「香の物」と呼ばれるように

なったそうです。

なるほど、なるほど～！

こんな歴史があったんですね～💡

最近は、豆知識を調べるのにはまってます←（笑）

どうぞお付き合いください、、、😂😂

そしたら、また月曜日にお会いしましょう！

みなさん、風邪ひかないように残り少ない今年を過ごしてくださいね～

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【生ビール付全200種飲み放題30分290円】お酒が好きな方に、低価格で満足して頂けるお店を作りたい。そんな思いでスタートしたのが『イザカヤラボ』です。『イザカヤラボ』は名前の通り、居酒屋研究所です。お酒の大好きなお客様が満足して頂ける居酒屋を研究する。進化系の居酒屋を目指していきます。

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