旬の食材を使用した料理を紹介♪〈イザカヤラボ〉 | 迅速な対応と丁寧な接客を意識した居酒屋として札幌市で日々営業中です

今が時期といわれているの食材をご紹介♪

【野菜編】

じゃがいも…収穫量が北海道1位のジャガイモ。当店では北海道産の男爵芋を使用した料理ご用意しております。

男爵イモの明太チーズ焼…680円

鶏肉を男爵イモのキムチチーズ焼…780円

男爵芋は他の芋と比べて加熱後ホクホクした食感が楽しめ、ジャガイモと感じさせてくれる香りがあるのが特徴と言われています。

きゅうり…きゅうりの旬は6月～8月といわれており、夏の水分補給に効果的な野菜です。きゅうりの成分の95％は水分で、カリウムが比較的多く含まれています。カリウムには利尿作用があるので、むくみの改善が期待できるので、お酒を飲みすぎてもきゅうりをたくさん食べていれば、翌日浮腫まないかもしれません、、、。

きゅうりを使用したお料理

北海道ラーメンサラダ…680円

たたききゅうり…330円

【魚編】

カツオ…カツオには旬が2回あるといわれており今の時期のカツオは赤身の部分が多いさっぱりとした味わいを楽しむことができます。そんなカツオを当店でお楽しみ頂けるのは、カツオのたたき…680円

カツオは栄養満点。そのわけは、タウリンとい肝機能を助ける効果が期待されている栄養素です。アルコールの飲みすぎは肝臓の病気に繋がる可能性があるそうです。

お酒と一緒にお楽しみ頂ける旬な食材を是非お楽しみ下さい♪

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24時間ご予約受付中♪ 全200種飲み放題30分290円 　

個室居酒屋　 イザカヤラボ　

札幌駅前店 北海道札幌市中央区北2条西2-38　不二家岡本ビル2F

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イザカヤラボ　手稲店

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